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レパートリー

サバ塩麹焼

今回初のメニュー! 塩焼きもいいけど、 こうじ焼にする事により、 味に深みと甘み、 さらに香ばしさもUP!
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ぶり塩照焼

今回は塩味のぶり照焼きです。 自家製の塩だれにじっくり漬けこんで 旨味を凝縮させております (^.^)
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